3 Vỉ inox gác chảo rán cho ráo dầu mỡ

Giới thiệu vỉ gác chảo rán cho ráo dầu mỡ

Trong mọi bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là vào dịp Tết không thể thiếu các món rán, xào nhiều dầu mỡ. Khi làm những món này, hầu hết các bà nội trợ Việt Nam đều sử dụng ngay giấy báo, giấy in để thấm dầu hoặc lót tay cầm trực tiếp đồ ăn cho đỡ nóng.

Đây cũng là điều thường gặp ở hầu hết các hàng quán bán đồ ăn sáng, đồ ăn vặt. Dễ thấy những người bán hàng thường dùng giấy báo, giấy in, những loại giấy đã qua sử dụng để gói xôi, gói bánh mì, thấm mỡ đồ rán như khoai tây chiên, bánh chuối, bánh tiêu…

Thực tế, việc sử dụng lại những tờ giấy báo, giấy in để gói đồ ăn có thể tiết kiệm được một khoản tiền đáng kể trong kinh doanh hoặc mang lại sự tiện lợi tức thời cho người sử dụng. Nhưng hành động này lại tiềm ẩn nhiều mối họa cho sức khỏe mà ít ai để ý. Chính vì vậy mà hôm nay Winmart.onl xin được giới thiệu đến các bạn sản phẩm Vỉ inox gác chảo rán cho ráo dầu mỡ vô cùng tiện lợi lại đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm cho người sử dụng. Đây là công cụ đắc lực trong việc giúp ngăn bếp của bạn luôn sạch sẽ.

Đặc điểm nổi bật của vỉ gac chảo rán cho ráo dầu mỡ

- Vỉ gác chảo rán với thiết kế đơn giản nhưng khá tiện ích, giúp bạn đặt thức ăn đã chiên rán lên trên gác cho món ăn luôn thơm ngon, nóng giòn.

- Vỉ gác chảo rán với thiết kế thông minh, có 3 chân gác vững chắc trên thành chảo không lo trơn trượt mất an toàn.

- Các thanh inox được uốn tròn để không chiếm diện tích cản trở việc nấu nướng

- Dùng để làm khô ráo đồ ăn vừa chiên xong, tận dụng lượng dầu dư thừa

- Chất liệu inox cao cấp không biến đổi, an toàn với đồ ăn và nhiệt độ cao

- Kích thước: Dài 28,5cm x rộng 14cm

- Thích hợp cho các loại chảo phi 24 – 26cm.

- Xuất xứ: Việt Nam

Mẹo nhỏ giúp chiên rán không bị bắn dầu mỡ

Sau đây chúng tôi xin được chia se bí quyết giúp việc chiên rán thực phẩm trở nên đơn giản và an toàn hơn mà chị em ai cũng phải biết!

Dùng chảo chống dính lòng sâu

Chảo lòng sâu chống dính thiết kế hướng lõm xuống kiểu hình nón, phù hợp để dùng chế biến cho các món chiên rán, giúp bạn thao tác lật thực phẩm một cách dễ dàng hơn, cũng như tiết kiệm được dầu mà vẫn có thể rán ngập thực phẩm để đảm bảo độ giòn cho món ăn.

Khi dùng chảo có thành cao tối thiểu 5cm sẽ hạn chế được tình trạng dầu mỡ bắn ra ngoài.

Nên để thực phẩm ráo nước trước khi chiên rán

Đây là nguyên tắc cơ bản để chiên rán an toàn mà bạn cần phải biết. Vì vốn dĩ nước và dầu ăn thường không hòa tan với nhau, đồng thời khi cho nước vào dầu sôi sẽ có sự chênh lệch nhiệt độ nên dầu ăn sẽ bị bắn văng ra ngoài, rất nguy hiểm và dễ bị bỏng. 

Vì vậy trước khi chiên rán một món ăn nào đó cần phải để thật ráo nước, hoặc dùng khăn giấy thấm thức ăn thật khô trước khi chiên, rán. Đặc biệt là đối với thực phẩm đông lạnh, bạn cần phải rã đông trước bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng và thấm khô nước trước khi cho vào chảo rán.

Làm nóng chảo dầu và cho chút muối trước khi chiên rán

Trước khi thực hiện món chiên rán an toàn thì hãy làm nóng chảo dầu trước bằng cách bật lửa to. Sau khoảng 30s - 45s, bạn rắc đều một ít muối (khoảng 1/4 muỗng cà phê) rồi giảm nhỏ lửa riu riu và thả từ từ từng miếng chiên rán vào.  

Muối ngoài công dụng khử độc tố trong dầu, còn làm giảm đáng kể lượng dầu văng ra ngoài.

Tuyệt chiêu dùng chanh chà lên đáy chảo

Đây là mẹo đơn giản để nhằm hạn chế tối đa dầu mỡ bắn ra ngoài. Bạn hãy chà một lát chanh mỏng vào đáy chảo trước khi cho dầu mỡ vào sẽ rất hiệu quả đó!

Dùng gừng chà lên đáy chảo

Gừng cũng là gia vị cơ bản thường có trong mỗi nhà bếp. Bạn cho vài lát cắt gừng (đã được gọt sạch vỏ và thái mỏng thành miếng nhỏ) xát lên bề mặt chảo (lúc này chảo đã được làm nóng trên bếp). Bạn có thể dùng đũa vừa ấn nhẹ vừa chà xát ra khắp đáy chảo (khoảng chừng 1 - 2 phút) thì gắp hết gừng ra rồi cho dầu vào chảo và rán như bình thường. 

Dùng màn chắn dầu thay cho nắp chảo

Đây là màn chắn dầu chuyên dụng, cấu tạo bằng các lỗ thoát khí phân bổ đều trên màn chắn. Màn chắn này sẽ không làm kín hơi như khi dùng nắp chảo thông thường nên không sợ bị đọng nước trên nắp chảo mà lại còn giúp thực phẩm được chiên rán có độ giòn ngon hơn rất nhiều.

Gợi ý một số đồ dùng tiện ích cho nhà bếp