Bình pha cà phê Moka Express kiểu Ý

Giới thiệu bình pha cà phê Moka Express kiểu Ý

Bình pha cà phê Moka Pot là bình pha cà phê espresso đun lửa hoặc bếp hồng ngoại phong cách truyền thống Ý.

Bình pha cà phê với thiết kế nồi hơi nước ở dưới, khi đun đủ nhiệt độ xuyên qua lớp cà phê ở giữa và dẩy lên chứa ở ngăn trên cùng nên thường gọi là Top Stove Pot - Coffee Maker. Để pha Espresso mà không cần đến máy thì có thể dùng bình pha cà phê này một cách hiệu quả tuy nhiên lượng bọt mịn sẽ hạn chế hơn so với máy. Theo các chuyên gia cà phê Ý thì cà phê pha từ bình Moka pot sẽ rất ngon, độ ngon chỉ đứng sau pha máy chuyên dụng.

Thông số kĩ thuật của bình pha cà phê Moka Express

- Cấu tạo: Bình pha cà phê hơi, pha espresso

- Chất liệu: Nhôm nguyên khối

- Vận hành: Đun lửa, bếp hồng ngoạ

- Thể tích: 150ml - 3 cup

Tìm hiều thông tin chi tiết về bình pha cà phê Moka

Bình pha cà phê Moka là gì? 

Moka là một dòng ấm pha cà phê độc đáo được thương mại lần đầu tiên bởi thương hiệu Bialetti nổi tiếng đến từ nước Ý. Ấm Moka hoạt động nhờ sử dụng áp suất thẩm thấu và được xem là một “small coffee machine” (máy pha cà phê cỡ nhỏ) tiện dụng.

Bình pha cà phê Moka Express thích hợp sử dụng tại gia đình, văn phòng,... Nó giúp bạn tạo ra những ly espresso thơm ngon mà không cần phải dùng những loại máy pha cà phê phức tạp.

Năm 1919, ấm Moka Express được ra mắt tại Ý và cho tới nay khi đã trải qua 100 năm phát triển nhưng ấm Moka cổ điển luôn được yêu thích. Bạn có biết nó chính là món quà biểu tượng đặc biệt mà Thủ tướng Ý đã tặng CEO Apple không?

Kể từ khi xuất hiện, ấm pha cà phê Bialetti Moka Express đã trở thành sản phẩm nổi tiếng thế giới với logo người đàn ông chỉ tay lên trời - biểu tượng kinh điển trong ngành cà phê, thậm chí nó còn được trích dẫn trong Sách kỷ lục Guinness. 

Đặc điểm của bình pha cà phê Moka

Chất liệu làm ấm pha cà phê Moka là hợp kim nhôm chất lượng cao, dày và chắc chắn. 

Ấm có thiết kế 8 mặt độc đáo cho phép khuếch tán nhiệt hoàn hảo để tăng cường mùi thơm của cà phê.

Mặt trong của bình pha cà phê Moka được phủ lớp màng carbonat dày, chịu nhiệt tốt giúp tăng độ bền cho sản phẩm và bảo vệ sức khỏe người dùng.

Sản phẩm có kích thước nhỏ gọn, dễ sử dụng và giá bán rẻ nên giúp cho bạn có thể thưởng thức cà phê Espresso ngay tại nhà.

Bình Moka hoạt động nhờ nguyên lý áp suất thẩm thấu nên có thể tạo ra một lớp crema mỏng tương tự như pha espresso bằng những chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp đắt tiền.

Có 5 loại dung tích khác nhau để phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau: 2 cup (60ml tương ứng 1 - 2 tách), 3 cup (200ml tương ứng 3 tách), 4 cup (300ml tương ứng 6 tách), 6 cup (550ml tương ứng 9 tách), 9 cup (775ml tương ứng 12 tách).

Hướng dẫn sử dụng ấm pha cà phê Moka Espresso 

Bước 1: Tháo rời các bộ phận của ấm. Đổ nước sạch vào ngăn dưới sao cho không vượt quá vạch quy định hoặc không vượt qua van an toàn.

Bước 2: Đổ một lượng bột cà phê vào phễu sau đó gạt bỏ cà phê thừa đi.

Bước 3: Lắp bộ phận chặn bột cà phê vào bình dưới của ấm và xoay chặt vừa đủ.

Bước 4: Đặt ấm lên bếp sau đó điều chỉnh nhiệt độ ở mức thích hợp (thường là mức thấp nhất).

Bước 5: Nấu trong khoảng 5 phút để hơi nước thẩm thấu qua cà phê trong phin và đẩy lên ngăn trên của ấm.

Bước 6: Khi lượng cà phê đạt đến gần miệng ấm thì bạn hãy nhấc ấm ra khỏi bếp, đổ cà phê ra tách và có thể thưởng thức.

Lưu ý khi sử dụng binh pha cà phê Moka Express

Sử dụng nước tinh khiết (nước lọc hoặc nước đóng chai, không sử dụng nước khoáng) để giữ được hương vị nguyên chất của cà phê.

Muốn cà phê đậm vị, nên xay cà phê hạt với độ mịn cao, nén nhẹ cà phê bột khi cho vào phễu.

Trong quá trình đun, cà phê và phần vỏ kim loại của ấm rất nóng, chỉ di chuyển ấm bằng tay cầm hoặc dùng miếng lót xoong để tránh bị bỏng.

Sau mỗi lần sử dụng cần vệ sinh ấm sạch sẽ bằng nước tinh khiết. Không dùng xà phòng, chất tẩy rửa vì sẽ để lại mùi khó chịu đồng thời bào mòn và làm hỏng vật liệu ấm. Ấm làm bằng nhôm theo kiểu truyền thống còn có khả năng hấp thụ hương vị cà phê sau mỗi lần pha, vì vậy không nên dùng vật sắc nhọn, bàn chải để làm vệ sinh ấm.

Tham khảo:
Máy tạo bọt sữa cầm tay đa năng
Máy tạo bọt café và đánh trứng