Bộ 5 Khuôn làm bánh hoặc chiên trứng

Giới thiệu bộ 5 Khuôn làm bánh hoặc chiên trứng

Bạn muốn tự tay làm những món trứng rán , trứng chiên cho gia đình nhưng lại cảm thấy mình không đủ khéo tay để tạo hình đẹp mắt cho miếng trứng, hay bạn muốn làm những chiếc bánh với hình thù xinh xắn với hình thù là những con vật đáng yêu thân thiện dành cho bé yêu nhà mình. Giờ thì đừng lo nữa nhé ! Vì giờ đây đã có khuôn chiên trứng được thiết kế hình trái tim , hình thú… độc đáo giờ đây bữa cơm gia đỉnh sẽ trở nên ngon hơn bao giờ hết. Hãy cùng Winmart.onl tìm hiểu về công dụng tuyệt vời của sản phẩm này nhé.

Thông tin sản phẩm chảo chiên trứng hình thú

- Có 3 hình: hoa, trái tim, gấu

- Đường kính: 12 cm

- Chất liệu thép không gỉ và được tráng một lớp chống dính trên bề mặt.

- Chảo không gồm nắp đậy.

Đặc điểm nổi bật của chảo chiên trứng hình thú

– Chảo được làm bằng thép không rỉ, bên trong lòng chảo có tráng một lớp chống dính.

– Chảo ốp la hình trái tim dễ thương, hình bông hoa, hình gấu xinh xắn

– Chảo thiết kế nhỏ gọn, nhẹ nhàng, phù hợp với chị em nội trợ.

– Thích hợp cho những người mới vào bếp, mới tập nấu nướng bởi chảo dễ nấu, dễ lau chùi.

– Giúp thực hiện nhanh chóng các món ốp la hay bánh pancake.

– Công dụng: dùng để chiên trứng ốp la hoặc làm bánh pancake nhỏ hoặc khuôn đổ rau câu

Chảo chiên trứng hình thú chống dính được làm từ thép không rỉ siêu bền, bên trong lòng chảo tráng lớp chống dính đặc biệt, giúp bạn đổ ốp la không bị dính, hạn chế cháy sém. Vô cùng nhỏ gọn, nhẹ nhàng, phù hợp với đôi tay nhỏ nhắn của chị em nội trợ.

Chia sẻ bí quyết chiên trứng ngon và dễ làm

Người ta thường nói “dễ như chiên trứng”, chỉ cần đập quả trứng, đánh lên và cho vào chảo nóng dầu là đã có món ăn thơm ngon rồi, có thể nói món trứng chiên ai ai cũng có thể làm được. Nhưng thực tế lại không phải như vậy. Đối với những người mới lần đầu tập nấu ăn hay mặc dù bạn đã chiên trứng rất nhiều lần nhưng vẫn không thấy hương vị thơm ngon thì chắc chắn đừng bỏ qua mẹo vặt hữu ích về cách chiên trứng cực ngon chỉ trong 3 phút dưới đây nhé!

Có 2 kiểu chiên trứng cơ bản cho ra 2 món ăn là chiên trứng ốp la và chiên trứng thông thường. Nhưng từ 2 kiểu chiên trứng này lại có rất nhiều cách khác nhau. Hôm nay, Winmart xin chia sẻ cho bạn tất tần tật các cách để bạn có thể lựa chọn nhé:

Cách chiên trứng thông thường

Cách chiên trứng thường là bạn đập quả trứng ra bát, dùng đũa đánh đều lên với một số loại gia vị khác rồi cho vào chảo rán đều 2 mặt. Thành phẩm món ăn sẽ có màu vàng ươm cực đẹp mắt. Vậy làm sao để bạn cũng có thể làm ra món ăn ngon và đẹp mắt như vậy chỉ trong 3 phút?

1. Bí quyết chiên trứng ngon

– Để trứng rán được xốp: Sau khi đánh trứng nổi bọt, bạn sử dụng chảo chống dính đã được lau khô, cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu (hoặc) mỡ sôi nóng già mới cho trứng vào rán, giữ nguyên lửa lớn như thế nhé. Bạn cũng có thể cho vào trứng 1/4 thìa bột nở (baking powder) rồi đánh tan đều cũng đạt được kết quả tương tự đấy.

– Để trứng có mùi thơm hấp dẫn: Khi nêm gia vị, bạn cho thêm 3 – 4 giọt rượu trắng rồi đánh trứng cho nổi bọt và tiến hành rán bình thường, đảm bảo trứng sẽ có mùi thơm rất đặc trưng.

– Để món trứng rán không bị khô: Dầu ăn sẽ là giải pháp hiệu quả giúp món trứng rán của bạn trở nên bóng bẩy, mềm mượt và không bị khô sau nhiều giờ. Chính vì vậy, khi nêm gia vị, bạn cho thêm vào trứng 1 thìa dầu ăn rồi đánh trứng và rán như bình thường nhé.

– Để món trứng rán trở nên hấp dẫn: Bạn có thể cho thêm vào trứng một số nguyên liệu vừa làm trứng hấp dẫn, ngon và bổ dưỡng hơn như: nấm rơm thái mịn, thịt băm, hành lá, mùi tàu, hạt tiêu,… Bạn cũng có thể thay thế món trứng rán đơn giản thông thường bằng món trứng cuộn vô cùng hấp dẫn và dễ thực hiện.

2. Một số lưu ý khi chiên trứng

– Thắc mắc nhiều nhất của chị em là nên chọn trứng gà hay trứng vịt để chiên? Câu trả lời là cả 2 loại này đều có thể làm ra món trứng ngon. Nhưng thơm nhất, hấp dẫn nhất mà trứng lại không bị quá tanh thì bạn nên chọn trứng gà ta để chiên nha!

– Bạn đừng nhầm lẫn việc giúp trứng rán bông xốp bằng cách đánh trứng bằng máy đánh trứng giống như làm bánh nhé. Với món trứng rán, chỉ nên đánh bông bằng tay một cách đều và nhẹ thôi.

– Các loại gia vị bạn có thể cho vào món trứng chiên rất đa dạng, từ nước mắm, nước tương, muối, mì chính, hạt nêm, mayonnaise, hạt tiêu, bột ớt,… nhưng cơ bản nhất và ngon nhất vẫn là nước mắm hoặc muối nhé nếu như bạn đang không biết phải lựa chọn gia vị gì để nêm vào.

– Nếu không có chảo chống dính mà chỉ có chảo thường thì để trứng láng mịn mà không bị dính vào chảo thì bạn cho thêm nhiều dầu ăn hơn 1 chút, để dầu nóng già thì mới vặn nhỏ lửa đi rồi cho trứng vào chiên.

– Khi đổ trứng vào chiên, bạn vẫn thấy còn có 1 lượng trứng bám vào thành bát và cảm thấy thật lãng phí. Vậy thì đừng lo, trước đi đánh trứng tan thì hãy cho thêm vào 1 thìa nước nhỏ, lượng trứng sẽ được dùng hết mà không còn bám vào bát nữa.

– Nếu bạn thấy việc lật trứng thật khó khăn, hãy dùng xẻng chiên trứng chứ đừng chỉ lật bằng đũa. Đối với kiểu chiên trứng cuộn sẽ dễ lật hơn vì trứng đã thành khối cuộn lại gọn gàng. Nhưng đối với những bạn muốn chiên trứng tròn, láng đều mặt chảo mà muốn khi lật, trứng vẫn đều đẹp, không bị rách thì nên dùng chảo bé để độ dày của lớp trứng bền hơn, dễ lật hơn.

Cách chiên trứng ốp la

Đây là kiểu chiên trứng rất được các nước phương Tây ưa chuộng vì không chỉ món trứng đẹp mắt với lòng đỏ nổi bật giữa lòng trắng, mà còn rất hợp khẩu vị thích ăn lòng đào của họ. Món trứng ốp la này thường được ăn kèm với bánh mì, cà chua, khoai tây chiên, cơm trộn… phù hợp để làm bữa sáng. Nhưng để có món trứng ốp la có lòng đào mà mức độ trứng vẫn phải chín thì là điều rất khó, không phải ai cũng có thể làm hoàn hảo.

1. Cách chiên trứng ốp la ngon với từng mức độ chín khác nhau

– Cách 1 (Trứng chín 1 mặt):

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, tráng một lớp dầu mỏng, đợi khoảng 10 – 20 giây cho dầu nóng thì nhanh tay đập trứng, thả trứng thật nhẹ vào chảo sao cho lòng đỏ nằm ở giữa lòng trắng. Giữ nguyên lửa và chảo trong 10 – 15 giây. Khi lòng trắng bắt đầu chín, nhanh tay tắt bếp và cho trứng ra đĩa.

– Cách 2 (Trứng chín 2 mặt):

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đợi chảo nóng và cho một lượng dầu vừa đủ sao cho mặt chảo không quá ngập cũng không quá mỏng. Dùng đũa kiểm tra dầu đã nóng hay chưa. Đập trứng gà ra bát, dùng thìa to tách lòng đỏ ra cho vào chảo trước, sau đó mới đổ lượng lòng trắng lên ôm gọn quanh lòng đỏ. Dùng nắp đậy chảo lại từ 20 – 30 giây để trứng chín trên mặt. Tắt bếp và cho trứng ra đĩa.

– Cách 3 (Trứng chín hoàn toàn):

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho dầu hơi ngập vào chảo. Dùng đũa kiểm tra độ nóng của dầu. Đập trứng cho vào chảo sao cho lòng đỏ không bị vỡ và lòng trắng vừa bao quanh. Đợi khoảng 10 – 20 giây sau, từ từ lật mặt trứng lại và chiên tiếp. Dùng đũa chọc nhẹ vào giữa lòng đỏ từ trên xuống để lòng đỏ vỡ nhẹ ra nhưng vẫn nằm giữa lòng trắng. Sau 1 phút trứng bắt đầu săn đều và ngả vàng ở rìa, tắt bếp và cho ra đĩa.

2. Một số lưu ý khi chiên trứng ốp la

– Cách chiên trứng ốp la sẽ không cho hương vị đậm đà như cách chiên trứng thông thường do không thể khuấy tan trứng cùng gia vị. Vì vậy trong lúc chiên, bạn hãy dùng lọ đựng gia vị có nắp lỗ để rắc đều hạt tiêu, muối lên mặt trứng ốp la nhé!

– Trứng ốp la khác với kiểu chiên trứng thông thường ở Việt Nam nên bạn có thể sử dụng bơ để thay thế dầu ăn, giúp mang lại hương vị thơm lừng đúng kiểu châu Âu phù hợp với các bữa sáng nhé!

– Muốn trứng ốp la chín mặt nhưng vẫn có lòng đào, đừng bao giờ để lửa to mà hãy vặn thật vừa và nhỏ lửa. 

– Với cách chiên này bạn nên sử dụng chảo ốp la riêng để thuận tiện hơn cho món trứng ốp la của mình nhé.

Chúc bạn thành công với 2 cách chiên trứng thật ngon ở trên nhé!