5 Khuôn làm bánh hình hoa Hồng, Mai, Đào, Ly, Thược dược

Giới thiệu khuôn làm bánh trung thu đặc biệt

Hiện nay ngoài những mẫu khuôn truyền thống, các loại khuôn trung đang ngày một đa dạng cả về hình dáng, kích thước, chất liệu,... Trong đó phải kể đến dòng khuôn lò xo. Loại khuôn này đang khá được ưa chuộng bởi thiết kế đa dạng, chất liệu bền, dễ sử dụng, giá thành lại rẻ hơn khá nhiều so với các dòng khuôn Sing hay khuôn gõ.

Khuôn bánh lò xo hình hoa có rất nhiều ưu điểm vượt trội như giá thành phải chăng, cho hoa văn sắc nét, nhiều mẫu mã và phù hợp sử dụng với mọi đối tượng. Đặc biệt, mẫu lò xo đã khắc phục được nhược điểm lớn nhất của khuôn bánh trung thu gỗ chưa phơi khô hoàn toàn dễ khiến bánh bị ẩm mốc.

Sản phẩm khuôn bánh trung thu lò xo 125gr tròn 5 mặt hoa mẫu khuôn trung thu lò xo mới với hoa tiết khuôn Sing đẹp mắt. Sự kết hợp này làm cho việc đóng bánh trở nên dễ dàng hơn. Và ngay bây giờ các bạn hãy cùng Winmart.onltham khảo chi tiết về sản phẩm này nhé.

Thông số sản phẩm

Đặc điểm nổi bật của khuôn làm bánh trung thu

Khuôn Trung thu 250g lò xo tròn 6 mặt hoạ tiết là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi sự tiện dụng mà nó đem lại, đồng thời cùng lúc tạo ra nhiều bánh Trung thu có họa tiết khác nhau. Với nhiều ưu điểm nổi bật như:

- Sản phẩm được làm bằng chất liệu nhựa, có độ bền cao và màu sắc bắt mắt, khuôn khó bị vỡ khi rơi, giúp bạn dễ dàng sử dụng và bảo quản.

- Phần cán khuôn được làm bằng inox chất lượng cao với thiết kế lò xo chắc chắn, không bị han gỉ, giúp tạo lực đẩy và lực ép mạnh khi sử dụng, dễ dàng bảo quản trong khoảng thời gian dài.

- Khuôn Trung thu 250g lò xo tròn 6 mặt hoạ tiết ) có độ cứng cao, khi làm bánh tạo cảm giác chắc tay, dễ dàng ấn và tạo hình nhanh, đẹp mắt.

- Bộ sản phẩm bao gồm 6 mặt tạo hình với các họa tiết khác nhau, giúp bạn cùng lúc tạo ra 6 thành phẩm, tiết kiệm tối đa thời gian làm bánh.

- Mặt khuôn và tay cầm có một khớp nối gắn liền hai bộ phận với nhau, tạo sự chắc chắn khi sử dụng. Bạn chỉ cần xoay nhẹ phần tay cầm để tháo và lắp dụng cụ, giúp bạn dễ dàng thay đổi mặt khuôn.

- Mặt trong của thành khuôn là các đường cong đều và đẹp, tạo ra dáng bánh trung thu hình tròn với vẻ đẹp mềm mại và thanh thoát.

- Sau khi làm bánh xong thì vệ sinh rất dễ dàng, vì làm bằng nhựa nên không lo bị ẩm, bị mốc khuôn hay tróc gì nhé, lò xo cũng rất tốt bằng inox chất lượng cao nên không bị gỉ.

- Với dụng cụ này các bạn có thể tạo ra với các loại bánh với độ dày mỏng khác nhau tương ứng với các kích thước khác nhau với cùng 1 khuôn. Ví dụ, khuôn 63 gr, bạn đóng đầy khuôn thì nó có thể lên đến 75 gr, hoặc đóng mỏng đi 1 chút thì nó sẽ khoảng 50 gr. Nói chung rất là tiện lợi.

- Và chắc là điểm được nhiều chị em ưa thích nhất là có nhiều mặt bánh, hiện nay loại này có 5 mặt hoa văn với nhiều mẫu hoa văn khác nhau như hình hoa hồng, hoa mai, hoa đào, hoa ly, hoa thược dược …nói chung là các chị em có thể thỏa thích sáng tạo hoa văn bánh.

Hướng dẫn sử dụng khuôn làm bánh hình hoa

Chuẩn bị:

- Dầu ăn để chống dính khuôn

- Chối quét dầu ăn silicon

- Khuôn trung thu lò xo 50-0gr 6 mặt tròn

Thực hiện:

- Nhúng đầu chổi vào dầu ăn nhưng lưu ý là nhúng rất ít.

- Quét một lớp mỏng đều bên trong thành khuôn để chống dính (chỉ quét vừa đủ dầu ăn, lưu ý là quá nhiều dầu sẽ làm mặt bánh khó chín).

- Nắn viên bột thành hình thuôn dài để dễ ấn vào khuôn.

- Nhẹ nhàng ấn bột vào khuôn.

- Xoa một lớp mỏng bột áo ở đế bánh để bánh không bị dính vào mặt bàn.

- Đặt khuôn xuống bàn, tay trái giữ chặt khuôn (giữ khuôn bằng tay trái để tránh cho khuôn xô lệch khi ép bánh).

* Lần 1: Dùng tay phải ép nhẹ khuôn xuống 1/2 (cách này giúp bột tràn đều ra 4 góc).

* Lần 2: Ép mạnh khuôn, lực ép thẳng & vuông góc với mặt bàn (để tạo hình cho bánh).

- Nhẹ nhành nhấc khuôn lên.

- Chuyển bánh nhẹ nhàng lên khay nướng (nhẹ tay chuyển bánh, tránh để thành bánh bị méo).

- Bánh đóng đạt có hoa văn sắc nét, thành bánh thẳng, vuông vắn.

Lưu ý:

- Nếu vỏ bánh quá ướt và dính, nên trộn ít bột mì khô với vỏ bánh trước khi bọc nhân. Xoa một lớp bột mỏng quanh viên bánh (có vỏ bột bị ướt) trước khi đóng giúp bánh sắc nét hơn.

- Nếu làm nhiều bánh, nên dùng nilon hoặc khăn ẩm phủ lên bột trong khi đợi đóng bánh, tránh để bột bị khô sẽ khó sắc nét hơn.

- Vỏ bánh dày thường sẽ sắc nét hơn vỏ bánh mỏng.

Hướng dẫn chọn khuôn làm bánh trung thu phù hợp

Lựa chọn khuôn bánh trung thu phù hợp với kích cỡ bánh

Bánh trung thu thường được làm với các loại 50 - 75- 150 - 200, tương đương với 1,2,4,5 người ăn. Các loại khuôn thông thường được làm cho kích thước 125 - 150g. Nên nếu bạn muốn chiếc bánh của mình nhỏ hơn hay lớn hơn, hãy lưu tâm hỏi trước người bán về kich cỡ khuôn nhé.

Đảm bảo khuôn bánh sắc nét, không bị nứt vỡ

Để ý xem khuôn có các vết nứt, vỡ hay không. Với loại có lò xo, kiểm tra xem có bị rít hay khó đóng không để tránh tình trạng làm hỏng hết cả một mẻ bánh mà bạn đã dày công chuẩn bị.

Hoa văn trên khuôn bánh trung thu cũng cần được chạm khắc rõ nét, dễ nhìn và khoảng cách không quá sít nhau sẽ làm cho bột tươi bị dính vào khó vệ sinh. Thường bánh dẻo sẽ phù hợp với các loại khuôn có hoa văn khắc sâu, còn bánh nướng phù hợp với khuôn có đường nét nông hơn.

Khuôn bánh phù hợp với loại bánh

Với bánh Trung Thu dẻo, nên chọn loại khuôn có hình và hoa văn đơn giản để tránh bị lỗi khi ép bánh. Các mẫu khuôn bento, khuôn nhựa cứng và khuôn lò xo có họa tiết rõ ràng sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Ngoài ra, đối với bánh dẻo lạnh bạn có thể chọn khuôn silicon.

Còn các loại bánh Trung Thu nướng, bạn không nên chọn khuôn silicon vì sẽ làm cho hoa văn bị mờ, không rõ hình. Bạn nên chọn các loại khuôn bằng gỗ sẽ làm cho đường nét của bánh nướng thêm sắc hơn, gồ gân mạnh mẽ hơn.

Đối với các loại bánh Trung Thu rau câu bạn nên chọn các khuôn nhựa mỏng, khuôn lò xo và có tách đế để không bị vỡ bánh.

Tùy từng mục đích sử dụng, bạn cũng lựa chọn khuôn sao cho phù hợp nhé. Ví dụ như bánh biếu tặng thì nên dùng các mẫu cổ điển truyền thống, hoa văn chúc Phúc - lộc - thọ. Còn bánh cho các bé thì có thể chọn các khuôn bánh trung thu nhỏ, và hình dán dáng dễ thương.

Gợi ý một số dụng cụ cho nhà bếp tại Winmart

Bộ dao Buck-I sắc bén 5 món màu đen
Bộ dao Buck-I sắc bén 5 món in hoa hồng
Kéo cắt thực phẩm chuyên dụng
Bộ tỉa củ quả nhanh, nhàn & đẹp 8 món

Trên đây là một số dụng cụ nhà bếp được ưa chuộng nhất, các bạn tham khảo chi tiết theo từng sản phẩm và đừng quên gọi cho chúng tôi đến số Hotline 098 343 8189 để được đặt hàng nhanh nhất và nhận hàng sớm nhất nha.